Nuestra Papada de Bellota Ibérica es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo ibérico. Tiene las mismas prácticas culinarias que la panceta.

¿Por qué elegirlo?

✓ Curación: en secadero natural
✓ Sabor: punto perfecto de sal

Peso (aproximado): 1-1,2g