Nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica – 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en explotaciones al aire libre y alimentados de pastos, cereales y piensos, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa.
¿Por qué elegirla?
✓ Curación: más de 20 meses
✓ Alimentación: Pastos y piensos
Etiqueta: Verde
