Nuestra Papada de Bellota Ibérica Adobada proviene de la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo ibérico, adobada con pimentón. Tiene las mismas prácticas culinarias que la panceta.
¿Por qué elegirlo?
✓ Curación: en secadero natural
✓ Sabor: punto perfecto de pimentón.
Peso (aproximado): 1-1,2g
