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El Lomito Ibérico es un embutido exquisito extraído de la presa del cerdo ibérico (2 por animal), de forma parecida al lomo, aunque más pequeño y achatado. Se adoba con pimentón y se embucha en tripa natural. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 2-3 meses en secadero natural ✓ Sabor: jugoso y exquisito Peso aproximado: 300-600g Peso aproximado (pieza entera): 400-500g -
El Lomo de Bellota 100% Ibérico es un embutido extraído del lomo de un cerdo 100% ibérico, alimentado de bellotas y pastos naturales en época de montanera. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Negra Peso aproximado (media pieza): 500-800g -
El Lomo de Bellota 100% Ibérico es un embutido extraído del lomo de un cerdo 100% ibérico, alimentado de bellotas y pastos naturales en época de montanera. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Negra Peso: 100g -
El Lomo de Bellota Ibérico - 50% Raza Ibérica es un embutido extraído del lomo de un cerdo 50% ibérico, alimentado de bellotas y pastos naturales en época de montanera. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Roja Peso aproximado (media pieza): 500-800g -
El Lomo de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica es un embutido extraído del lomo de un cerdo 50% ibérico, alimentado de pastos, cereales y piensos. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Verde Peso aproximado (media pieza): 500-800g -
El Lomo de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica es un embutido extraído del lomo de un cerdo 50% ibérico, alimentado de pastos, cereales y piensos. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Verde Peso: 100g -
El Lomo de Cebo Ibérico - 50% Raza Ibérica es un embutido extraído del lomo de un cerdo ibérico criado en granja alimentado de piensos de cereales y legumbres. Es una de las piezas más valiosas y apreciadas del cerdo. Se presenta adobado con pimentón y embuchado en la tripa natural. Tiene sabor intenso y natural, textura prieta y un fuerte aroma. Se aprecia el veteado de la grasa gracias a la alimentación a base de bellota que ha tenido el animal. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: 5 meses en secadero natural ✓ Sabor: intenso Etiqueta: Blanca Peso aproximado (media pieza): 500-800g -
Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos (de padres 100% ibéricos) criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza realmente jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: más de 24 meses ✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera) Etiqueta: Negra -
Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos (de padres 100% ibéricos) criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza realmente jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: mínimo 18 meses ✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera) Etiqueta: Negra Peso: 100g -
Nuestra Paleta de Bellota Ibérica - 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: más de 24 meses ✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera) Etiqueta: Roja -
Nuestra Paleta de Bellota Ibérica - 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: mínimo 18 meses ✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera) Etiqueta: Roja Peso: 100g -
Nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica - 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en explotaciones al aire libre y alimentados de pastos, cereales y piensos, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: más de 20 meses ✓ Alimentación: Pastos y piensos Etiqueta: Verde -
Nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica - 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en explotaciones al aire libre y alimentados de pastos, cereales y piensos, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: mínimo 18 meses ✓ Alimentación: Pastos y piensos Etiqueta: Verde Peso: 100g -
Nuestra Paleta de Cebo Ibérica - 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos alimentados de pienso de manera intensiva. De menor tamaño que el jamón, es una pieza jugosa. ¿Por qué elegirla? ✓ Curación: más de 20 meses ✓ Alimentación: Piensos de cereales y legumbres Etiqueta: Blanca -
Nuestra Papada de Bellota Ibérica Adobada proviene de la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo ibérico, adobada con pimentón. Tiene las mismas prácticas culinarias que la panceta. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: en secadero natural ✓ Sabor: punto perfecto de pimentón. Peso (aproximado): 1-1,2g -
Nuestra Papada de Bellota Ibérica es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo ibérico. Tiene las mismas prácticas culinarias que la panceta. ¿Por qué elegirlo? ✓ Curación: en secadero natural ✓ Sabor: punto perfecto de sal Peso (aproximado): 1-1,2g
